no,ar,de,en,pl,so,is,fi,mk

Velkommen til Titanic - en uforglemmelig aften på toppen av Borgsalen

Mange personer spiser sammen rundt et bord
Bli med på middag i Borggården på Svgs fredag 22. november og lørdag 23. november. kl. 18.00

Publisert:

04.10.2024

Oppdatert:

18.10.2024 kl.10:40

Bli med på en reise 112 år tilbake i tid når den 7-retters middagen fra Titanic gjenskapes i Borggården 22. og 23. november kl. 18!

Svgs arrangerer RMS Titanic - en uforglemmelig aften i samarbeid med Fylkesmuseet. Det er duket for en flott opplevelse på taket av Borgsalen. Elever på Restaurant- og matfag gjenskaper og serverer den samme 7-retters meny som de hadde på Titanic 14. april 1912.

Dette blir en uforglemmelig aften hvor vårt mangfold av elever har bidratt på ulikt vis:

  • Frisør, blomster, interiør og eksponeringsdesign har hatt ansvar for rekvisitter, kostymer og dekor
  • Business og innovasjon har hatt ansvar for markedsføring og salg av arrangementene og vil ivareta deg som gjest
  • Musikk, dans og drama sørger for tidsriktige musikalske innslag i løpet av kvelden
  • Restaurant- og matfag har gjenskapt og serverer menyen

I tillegg til flotte kulisser og musikalske innslag vil du møte forfatteren av boka Titanic - 31 norske skjebner: Per Kristian Sebak. Han forteller fra boken, med et spesielt fokus på de som var ombord fra vårt distrikt. 

Kvelden er et samarbeidsprosjekt mellom Hvalfangstmuseet og Sandefjord videregående skole.

Meny

Meny i pdf-format 

Østers
(Allergener: bløtdyr)

Consommé Olga
Serveres med Julienne grønnsaker (Allergener: selleri)

Posjert laks 
Serveres med mousseline saus, agurksalat (Allergener: egg, melk, fisk)

Helstekt lam ytrefilet
Serveres med smørdampede erter, gulrotpuré, rødvinssaus
Ovnsbakte poteter og mintgele (Allergener: melk, sulfitt)

Punsj Romaine 
Titanic signatur coctail

Grønn asparges
Vinaigrette 

Titanic Waldorf pudding

Billetter

Begivenheten foregår i Borggården på Svgs fredag 22. november og lørdag 23. november. kl. 18.00

Kjøp billetter via Hjertnes.no